新年新气象。1月22日，走进位于三明市尤溪县洋中镇的福建省祥云生物科技发展有限公司生产车间，一派繁忙生产景象，工人开足马力赶制订单。

　　“这几天最多的时候一天出货9吨，平均每天出货5吨至6吨。”公司总经理陈祥珍拿着碗装银耳羹、冻干银耳、银耳植物饮料等自家畅销新品笑着介绍，临近春节，产品需求量大幅提高，订单不断、供不应求。他预计公司1月份产量2000吨，产值可达1200万元。

工人开足马力赶制订单

　　祥云生物主要生产冻干银耳羹、银耳植物饮料、精装鲜银耳等产品，是全国单体规模最大的银耳瓶栽工厂化企业。企业采用“物联网管理+可追溯监管”模式，在全国首创瓶栽银耳工厂化技术。目前，公司拥有8项发明专利、20多项实用新型专利，银耳正品率达99%以上。

　　“我们通过实时监测调节温度、湿度、二氧化碳浓度等指标，使银耳始终处于最佳生长环境，实现全年有银耳供应。”陈祥珍介绍，由于产品品质好、产量稳定，公司多款产品受市场青睐。2023年，祥云生物实现产量17280吨、产值1.3亿元。

　　好风凭借力。针对祥云生物这样的优质中小企业，三明市在全省率先出台《优质中小企业梯度培育专项行动方案》，围绕6条特色产业链，按照“储备一批、培育一批、提升一批”的原则，梯次培育优质中小企业，引领全市“专精特新”中小企业发展。

　　政策是行动的先导。1月初，三明市出台若干措施，推动全市经济发展“开门红”。为了响应政府号召，春节期间，祥云生物计划迟放假、早开工，以完成生产目标，持续稳存量、扩增量。

　　“我看到‘开门红’措施提到‘鼓励企业开拓市场’，这正是企业发展需要的。”陈祥珍说，他打算组织公司参加春节期间市里举办的各类招商推介活动，开展线上、线下促消费互动，激发节假日消费潜力。

　　握指成拳，合力致远。今年以来，三明市根据省上促进工业生产稳定运行相关政策，制定三明市8条贯彻落实措施；举办2024年首场“专精特新”中小企业融资推介会，发布了“专精特新”企业融资需求2.755亿元；同时全面提升惠企政策兑现质效，1月份拟下达各级各类惠企资金2411万元，推动全市企业一季度增产增效。

　　食品安全是企业的生命线。祥云生物根据政策要求，做好冬春季传染病防控，完善流感等应急治疗药品储备，引导员工树立健康的生活理念，统筹发展与安全生产。

　　做大做强做优，企业一直在路上。眼下，祥云生物正在改造净化车间，完成后将大幅度减少菌种感染，增加菌种成活率，有效提高银耳的产量和质量。